真竹

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娘の嫁ぎ先から頂いた真竹。少し大きくなっていましたがかなりの量です。

ごみになるのもかなりありますが・・・

まだけ1.jpg

P6290002.jpgまだけ2.jpg

まだけ3.jpg

まだけ4.jpg

鍋の中にビンを入れてその中に小さく切った真竹を入れ水の中で蓋をします。

まだけ5.jpg

水からビンの蓋を下にして煮沸沸騰します。時間は~私は1時間位します。

まだけ6.jpg

あく抜きしたのお友達におすそ分け・・・しても

こんなに出来ました。

日づけを書いて冷蔵庫で保存

 

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このページは、民宿みちのくが2010年6月30日 23:24に書いたブログ記事です。

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