2018年9月アーカイブ

夏の思い出

| コメント(0) | トラックバック(0)

夏もアッという間に過ぎてしまいましたね。

孫のこうちゃんとめいちゃんは、みなかみの夏を満喫していました。

湯檜曽川をヒトリジメ

180915natsu1.jpg

180915natsu2.jpg

180915natsu3.jpg

土合駅で地底探検

180915natsu4.jpg

180915natsu5.jpg

180915natsu6.jpg

180915natsu7.jpg

180915natsu8.jpg

180915natsu9.jpg

栗の鬼皮のむき方

| コメント(0) | トラックバック(0)

栗を水から煮て、鍋の周りがフツフツしてきたら、

火を止めたお湯をすててさっと水洗い

180915kuri1.jpg

丁寧に鬼皮をむきます。

皮が軟らかくなっているのでサッとむけます。

180915kuri2.jpg

こんな感じです。

少し傷がついたのは渋皮をきれいに剥いて栗ごはん!

生の栗を入れるよりおいしいと私は思っています。

きれいに剥けた栗は重曹をいれて渋皮煮。何回か水を変えてアクをとって

三温糖でゆっくり煮ます。三温糖のほうがやさしいい味

180915kuri3.jpg

カテゴリ

ウェブページ

  • photo

2018年9月

            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

「民宿みちのく」のホームページ
http://m-michinoku.jp/

Powered by Movable Type 4.261

このアーカイブについて

このページには、2018年9月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2018年6月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。