たくわん漬け

今日はとっても暖かかったので、たくわん漬けました。

2週間も干してしまったので干しすぎ・・・かナ～

おじいちゃんが「若いもんが食べるならいいけど・・・」

自分にはカタイと言いたいらしい～

大根のひげをとって、ぬかと交互に入れて・・・あとはお楽しみ

美味しく出来上がるように！

残りの大根葉は切干大根のようにして食べてみようと思います。

 

「谷川岳のふもと群馬県みなかみ町水上温泉・民宿みちのく」ホームページ
https://m-michinoku.jp/