アユの干物

朝の一品にと思い

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鮎の干物を作ってみました。

塩水に30分つけてから風通しのよい日陰で3時間30分ほど干しました。

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「谷川岳のふもと群馬県みなかみ町水上温泉・民宿みちのく」ホームページ
https://m-michinoku.jp/

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