渋柿

初めて柿の渋ぬきをしました。

みちのくの小さな柿の木に154個の柿がなりました。

昨年は実がつかなかったのに、どうしてなのか？

焼酎35度

柿のヘタに少しの焼酎をつけて、ビニールの袋に入れて一週間そのまま・・・

渋はぬけました。

柿の品種のせいか？イマイチかな～